500 TL üzeri kargo bedava · Hafta içi 14.00'a kadar aynı gün kargo
Velibaba
Değirmende taze çekim · Katkısız

Lezzeti ayrıntıda gizlidir.

Velibaba'nın tezgâhındaki tazelik kapında: gramajlı satış, özenli paketleme, aynı gün kargo.

Çok SatanlarTüm Ürünler

Lezzeti ayrıntıda gizlidir.

Ürünlere Göz At
Değirmende taze çekimKatkısız & boyasızGramajlı satışÖzenli paketlemeTüm Türkiye'yeGüvenli ödemeDeğirmende taze çekimKatkısız & boyasızGramajlı satışÖzenli paketlemeTüm Türkiye'yeGüvenli ödeme

Çok satanlar

Tümünü Gör →

Pul Biber

460,00 ₺ / kg

Çiğköfte Harcı

460,00 ₺ / kg

Domates Salçası

200,00 ₺ / kg

Kurutulmuş Kırmızı Biber

280,00 ₺ / bağ

Kurutulmuş Patlıcan

280,00 ₺ / bağ

Kurutulmuş Kabak

380,00 ₺ / bağ

Ne arıyorsan, rafında

BaharatlarKeşfet
Karışım & HarçlarKeşfet
Aktariye & Şifalı BitkilerKeşfet
SalçalarKeşfet
Mutfak rehberi

Ne pişiriyorsun?

Yemeğini seç, ona yakışan baharatları gör.

Tezgâhın yolu

Değirmenden sofraya

Bir avuç baharatın Van'daki tezgâhtan mutfağına uzanan dört durağı.

  1. Pirinç kâselerde kuru kırmızı biber, kimyon, kişniş ve karabiber01

    Seçilir

    Tezgâha gelen baharat rengine ve kokusuna bakılarak ayrılır.

  2. Eski bir baharat değirmeninden pirinç kâseye dökülen pul biber02

    Değirmende çekilir

    Sipariş geldiğinde değirmende çekilir; kokusu beklemeden poşete girer.

  3. Pirinç terazinin bir kefesinde sumak, diğerinde ağırlıklar03

    Gramajla tartılır

    250 gramdan bir kiloya, seçtiğin gramajda tartılır.

  4. Pul biber dolu Velibaba kraft poşeti04

    Poşetlenip yola çıkar

    Pencereli Velibaba poşetine konur, ağzı kapatılır ve kargoya verilir.

Raflardan

Biliyor muydunuz?

Tezgâhtaki baharatların az bilinen hikâyeleri.

  1. Tane Karabiber
    Tane Karabiber

    Kara altın

    Karabiber yüzyıllarca altın değerinde bir ticaret malıydı. MS 408'de Roma'yı kuşatan Vizigot kralı Alarik, kuşatmayı kaldırmak için altın ve gümüşün yanında 3.000 libre karabiber istedi.

    Ürünü incele 590,00 ₺ / kg
  2. Pul Biber
    Pul Biber

    Biberin uzun yolu

    Biber Amerika kıtasının bitkisidir. Avrupa'ya 15. yüzyılın sonunda, Anadolu'ya 16. yüzyılda ulaştı; bugün pul biber bu mutfağın imzası.

    Ürünü incele 460,00 ₺ / kg
  3. İsot
    İsot

    Gece terleyen biber

    İsot gündüz güneşte kurutulur, gece örtülüp terletilir. Birkaç gün süren bu döngü ona koyu, neredeyse mor rengini ve isli tadını verir.

    Ürünü incele 520,00 ₺ / kg
  4. Tane Tarçın
    Tane Tarçın

    Kendiliğinden kıvrılır

    Tarçın bir ağacın iç kabuğudur. İnce şeritler hâlinde soyulan kabuk, kurudukça kendiliğinden rulo olur.

    Ürünü incele 495,00 ₺ / kg
  5. Tane Karanfil
    Tane Karanfil

    Çiçek mi, çivi mi?

    Karanfil, açmamış bir çiçek tomurcuğudur. Kuruyunca küçük bir çiviye benzer; İngilizce adı "clove" da Latincede çivi demek olan "clavus"tan gelir.

    Ürünü incele 990,00 ₺ / kg
  6. Damla Sakızı
    Damla Sakızı

    Damla damla

    Damla sakızı, Sakız Adası'nın güneyindeki sakız ağaçlarının reçinesidir. Gövdeye açılan küçük çiziklerden damla damla toplanır; adını da buradan alır.

    Ürünü incele 32.000,00 ₺ / kg
Hikâyemiz

Van'dan bir baharat tezgâhı

Velibaba'nın hikâyesi: ustalık, tazelik, semtin bildiği o koku. Baharat sipariş üzerine öğütülür, aynı gün yola çıkar.

Hakkımızda

Neden Velibaba?

Hızlı kargo

Hafta içi 14.00'a kadar aynı gün.

Güvenli ödeme

Kart ve havale/EFT seçenekleri.

Taze çekim

Sipariş üzerine öğütülür.

Kolay iade

Açılmamış ürünlerde 14 gün içinde.

Baharatın en güzel kokusu değirmenden çıktığı andadır. Biz o anı tartıp poşetliyor, kapına yolluyoruz.
Velibaba · İpekyolu, Van

Yeni hasattan ilk sen haberdar ol

Ayda bir e-posta; indirim ve sezon ürünleri.